Bei uns dreht sich alles um die Tradition des Martinstags und die köstliche „Steirische Weidegans“. Der Martinstag hat in unserer Kultur einen besonderen Stellenwert und wir sind stolz darauf, Teil dieser Tradition zu sein.
Unsere Martinigans
Unsere Steirische Weidegänse sind das Highlight jeder Martinsfeier. Wir arbeiten mit ausgewählten Partnerbetrieben zusammen, welche jedes Jahr Steirische Weidegänse mit großer Leidenschaft und Sorgfalt züchten, die wir zu köstlichen Martinigansln verarbeiten. Unsere Gänse sind in verschiedenen Größen und Gewichten erhältlich, um jedem Bedarf gerecht zu werden.
Martinigansln
Unsere Martinigansln sind in verschiedenen Größen und Gewichtsklassen erhältlich, sodass jeder Gast seinen Anteil genießen kann. Dabei wird darauf geachtet, dass jede unserer Steirische Weidegänse ausreichend Platz zum Wachsen hat und somit die optimale Fleischqualität aufweist. Die Größen der Gänse sind wie folgt kategorisiert:
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Kleinere Gänse haben ein Gewicht von etwa 3,5 kg bis 4,2 kg.
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Mittlere Gänse wiegen zwischen 4,2 kg und 4,8 kg.
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Unsere großen Gänse haben ein Gewicht von etwa 4,8 kg bis 6,5 kg.
Wir bieten Ihnen somit eine Auswahl, die jedem Geschmack und jeder Gästeanzahl gerecht wird.
Bestellung und Abholung
Sichern Sie sich Ihr Martinigansl durch Vorbestellung. Wählen Sie aus unseren verfügbaren Abholterminen den für Sie passenden aus. Unsere Standorte sind an den angegebenen Tagen für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Um es Ihnen so bequem wie möglich zu machen, bieten wir eine Vielzahl von Abholterminen und -orten an. Hier sind Ihre Optionen, um Ihr Martinigansl zu erhalten:
- Ab Hof–Verkauf: Jeden Donnerstag von 15:45 bis 18:45
Axbach 10, 8341 Paldau.
Nach Absprache ist Ihr Einkauf bei uns auch an anderen Wochentagen möglich; rufen Sie uns bitte einfach an! - Liesinger Frischemarkt: Jeden Freitag von 08:00 bis 17:00 Uhr
Liesinger Platz, 1230 Wien. - Mazzucco Markt: Jeden Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Eva-Maria-Mazzucco-Platz, 1220 Wien. - Alszeilenmarkt: Jeden Samstag von 08:00 bis 15:00 Uhr
Leopold-Kunschak-Platz, 1170 Wien. - Frischemarkt Groß-Enzersdorf: Jeden Samstag von 08:00 bis 12:00 Uhr
Am Hauptplatz, 2301 Groß-Enzersdorf.
Bitte wählen Sie den für Sie passenden Abholtermin und -ort aus. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein hervorragendes Martinigansl zu liefern!
Abholtermine
Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Martinigansl pünktlich zum Martinstag genießen können, haben wir die Abholtermine festgelegt. Bitte beachten Sie, dass es keine Abholungen nach diesen Daten gibt:
- Termin: Freitag, der 3. November und Samstag, der 4. November
- Termin: Freitag, der 10. November und Samstag, der 11. November
Bitte planen Sie entsprechend, damit Sie Ihr köstliches „Steirische Weidegans“-Martinigansl rechtzeitig für Ihre Feier erhalten.
Unser Angebot
Neben unserem Martinigansl haben wir auch ein vielfältiges Sortiment an Fleischwaren für die Herbst- und Wintersaison im Angebot. Von Suppenfleisch über Gulaschfleisch bis hin zu Bratenfleisch, bei uns finden Sie alles für Ihre winterlichen Gerichte.
Über uns
Wir, Wolfgang Gutmann und Josefine Alessandri, widmen uns dieser Leidenschaft. Zusammen mit unserem engagierten Verkaufsteam stehen wir unseren Kunden für beste Steirische Weidegänse zur Verfügung. Für die Zubereitung von köstlichen Martinigansln.
Geschichte des Martinstags
Der Martinstag ist mehr als nur ein Tag im Kalender. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Traditionen dieses besonderen Tages, die Rolle der Gans und die Bedeutung des Tages für die Bauern.
Kontakt
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Hier finden Sie unsere Kontaktinformationen und Anfahrtsbeschreibungen zu unseren Standorten