Frische Hühnerflügel – bei uns Hendlflügerl oder einfach Flügerl genannt – sind der Klassiker für Grill, Rohr und Fritteuse. Das knochennahe Fleisch ist besonders saftig und aromatisch, die Haut wird schön knusprig.
Ob klassisch knusprig aus dem Rohr, mariniert vom Griller oder als würzige Chicken Wings – ein günstiger Genuss zum Fingerlecken.
Bekannte Bezeichnungen: Hühnerflügel, Flügerl, Hendlflügerl (steirisch/österreichisch) · Hähnchenflügel (Deutschland) · chicken wings (englisch) · ailes de poulet (französisch).


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