Hühnerbrust frisch ohne Haut / zugeputzt

Die zarte Hühnerbrust ohne Haut – sauber zugeputzt und küchenfertig – ist das magerste und eiweißreichste Stück vom Huhn. Das feine, helle Fleisch gelingt als Schnitzel, Geschnetzeltes, gegrillt oder kurz gebraten und bleibt bei schonender Zubereitung herrlich saftig.

Ein Liebling der leichten, schnellen Küche.

Bekannte Bezeichnungen: Hühnerbrust, Hühnerfilet (steirisch/österreichisch) · Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Deutschland) · chicken breast / fillet (englisch) · blanc de poulet, filet de poulet (französisch).