Hühner Unterkeulen frisch
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Frische Hühner-Unterkeulen (Hendlhaxerl) mit Haut und Knochen – saftig vom Grill, aus dem Rohr oder für die Suppe. Auch Drumstick genannt.
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Die frischen Hühner-Unterkeulen – der untere Teil der Keule, bei uns auch Hendlhaxerl genannt – sind saftig, aromatisch und ein günstiger Familienklassiker. Mit Haut und Knochen bleiben sie beim Braten, Grillen oder Schmoren herrlich saftig.
Ideal fürs Backrohr, als Drumsticks vom Griller oder für eine kräftige Hühnersuppe.
Bekannte Bezeichnungen: Unterkeule, Hühnerhaxerl, Hendlhaxerl (steirisch/österreichisch) · Hähnchenunterkeule, Hähnchenschenkel (Deutschland) · chicken drumstick (englisch) · pilon de poulet (französisch).
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